Przemysł żywieniowy i jego zgubny wpływ na zachowanie różnorodności biologicznej
22 maja z inicjatywy ONZ obchodzimy Międzynarodowy Dzień Różnorodności Biologicznej. Z tej okazji publikujemy artykuł, w którym tłumaczymy na przykładzie kilku produktów, jak przemysł żywieniowy niszczy naszą planetę. Czym jest różnorodność biologiczna? ...
Fakty i mity żywieniowe cz.2: pieczywo i gluten
Wiele z powtarzanych obiegowo „faktów” żywieniowych nie ma żadnego pokrycia w rzeczywistości. Dzieje się tak z różnych powodów. Czasami wynikają one z niewiedzy, czasami z dawno obalonych teorii. W serii artykułów „Fakty i mity żywieniowe” rozprawiamy się z tymi...
Najnowsze komentarze