Nr konta bankowego: 10 1240 4025 1111 0010 6175 7085 - Przekaż 1% podatku nr KRS 0000445584 biuro@poranek.pl
Za kulisami przemysłu mięsnego

Za kulisami przemysłu mięsnego

Z jednej strony wielkie fermy na kilkadziesiąt tysięcy zwierząt, z drugiej – mięso wyhodowane w laboratorium. Doczekaliśmy się zderzenia dwóch światów i tylko jeden z nich ma szansę przetrwać. Dzisiejsza polska wieś znacząco różni się od tej, którą pamiętamy z czasów...
Ile posiłków dziennie?

Ile posiłków dziennie?

W poniższym filmie dyplomowana dietetyczka, mgr inż. Alicja Jarosz przedstawia informacje o liczbie posiłków, jaką najlepiej spożywać każdego dnia. Ważna jest nie tylko liczba posiłków, ale również to, z czego się one będą składać. Film został zrealizowany w ramach...
Krótka historia odżywiania

Krótka historia odżywiania

Choć mięso towarzyszy ludzkiej diecie od wielu wieków, to nie stanowi dla nas ani domyślnej, ani jedynej formy dostarczenia energii oraz białka. Przed pojawieniem się rolnictwa praprzodkowie człowieka w ogóle nie spożywali mięsa. Punktem zwrotnym w sposobie budowania...
Gotowanie na parze – czy warto?

Gotowanie na parze – czy warto?

W kuchni stosujemy zwykle trzy podstawowe sposoby obróbki naszych dań. Pierwszą jest gotowanie we wrzącej wodzie. Drugą jest smażenie na patelni. Trzeci sposób to pieczenie potraw w piekarniku. Do tego dochodzi duszenie czy używanie piekarników mikrofalowych. Każdy z...