Krótka historia odżywiania
Choć mięso towarzyszy ludzkiej diecie od wielu wieków, to nie stanowi dla nas ani domyślnej, ani jedynej formy dostarczenia energii oraz białka. Przed pojawieniem się rolnictwa praprzodkowie człowieka w ogóle nie spożywali mięsa. Punktem zwrotnym w sposobie budowania...
Hodowla przemysłowa zwierząt i jej grzechy
Mięso w naszej diecie znajduje się od dawna. Ale dziś jemy tyle mięsa jak nigdy wcześniej. Hodowla przemysłowa zwierząt sprawiła, że mięso stało się łatwo dostępne. Jednak mięso pochodzące z hodowli przemysłowej jest bardzo słabej jakości, a jego produkcji towarzyszą...
Najnowsze komentarze