utworzone przez Stowarzyszenie Poranek | paź 15, 2021 | ekspercki, Gospodarowanie zasobami, wiedza
Z jednej strony wielkie fermy na kilkadziesiąt tysięcy zwierząt, z drugiej – mięso wyhodowane w laboratorium. Doczekaliśmy się zderzenia dwóch światów i tylko jeden z nich ma szansę przetrwać. Dzisiejsza polska wieś znacząco różni się od tej, którą pamiętamy z czasów...
utworzone przez Stowarzyszenie Poranek | paź 15, 2021 | odżywianie, wiedza
Choć mięso towarzyszy ludzkiej diecie od wielu wieków, to nie stanowi dla nas ani domyślnej, ani jedynej formy dostarczenia energii oraz białka. Przed pojawieniem się rolnictwa praprzodkowie człowieka w ogóle nie spożywali mięsa. Punktem zwrotnym w sposobie budowania...
utworzone przez Stowarzyszenie Poranek | wrz 16, 2021 | Gospodarowanie zasobami, wiedza
Mięso w naszej diecie znajduje się od dawna. Ale dziś jemy tyle mięsa jak nigdy wcześniej. Hodowla przemysłowa zwierząt sprawiła, że mięso stało się łatwo dostępne. Jednak mięso pochodzące z hodowli przemysłowej jest bardzo słabej jakości, a jego produkcji towarzyszą...
utworzone przez Stowarzyszenie Poranek | cze 18, 2021 | odżywianie, wiedza
Jeżeli chcemy powstrzymać globalne ocieplenie, musimy zmienić nasze nawyki żywieniowe – stwierdza jednoznacznie raport ONZ. Gdyby doszło do powszechnej zmiany – zgodnie z szacunkami przedstawionymi przez renomowane czasopismo naukowe Lancet – nawet 11 milionów...
Najnowsze komentarze